Удосконалення технології тартів спеціального призначення для закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШтейман, Жанна Сергіївна
dc.date.accessioned2022-08-24T10:02:46Z
dc.date.available2022-08-24T10:02:46Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-08-24T08:16:22Z No. of bitstreams: 1 181_Shteyman_Zhanna_Sergiivna_50085.pdf: 3740305 bytes, checksum: 9f409f0482d7537304c80ec43609fe1d (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-08-24T10:02:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Shteyman_Zhanna_Sergiivna_50085.pdf: 3740305 bytes, checksum: 9f409f0482d7537304c80ec43609fe1d (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-08-24T10:02:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Shteyman_Zhanna_Sergiivna_50085.pdf: 3740305 bytes, checksum: 9f409f0482d7537304c80ec43609fe1d (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationШтейман, Ж. С. Удосконалення технології тартів спеціального призначення для закладів ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Жанна Сергіївна Штейман ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2022. – 109 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37897
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectтартиuk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectвироби спеціалізованого призначенняuk_UA
dc.titleУдосконалення технології тартів спеціального призначення для закладів ресторанного господарстваuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shteyman_Zhanna_Sergiivna_50085.pdf
Розмір:
3.57 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи