Экономические аспекты переработки молочной сыворотки в Украине
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статье наведен анализ данных по переработке молочной сыворотки в Украине и поиск эффективных путей ресурсоиспользования.
In the article cited analysis of data to process breast serum in Ukraine and searching tract uses of resources.
Опис
Ключові слова
молочная сыворотка, whey, напиток брожения, fermentation drink, солод ржаной ферментированный, ferment rye malt, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Красуля, Е. А. Экономические аспекты переработки молочной сыворотки в Украине / Е. В. Грек, Е. А. Красуля // Украина –Болгария — европейский союз: современное состояние и перспективы : сборник материалов международной научно-практической конференции. - Том 1. — Варна: Херсон, ПП Вишемирский В.С. — 2012. — С. 137-140.