Влияние электрогидравлической обработки стружки сахарной свеклы в экстрагенте и температуры экстрагирования на качество диффузионного сока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСлива, Юлия Владимировна
dc.contributor.authorПопова, Инна Вадимовна
dc.contributor.authorМазур, Лариса Михайловна
dc.date.accessioned2015-09-29T12:35:18Z
dc.date.available2015-09-29T12:35:18Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractПриведены исследования зависимости коэффициента диффузии сахарозы от параметров электрогидравлической обработки и температуры свекловичной стружки. Research shows the dependence of the diffusion coefficient of sucrose on the parameters of electro-temperature processing and beet chips.uk_UA
dc.identifier.citationСлива, Ю. В. Влияние электрогидравлической обработки стружки сахарной свеклы в экстрагенте и температуры экстрагирования на качество диффузионного сока / Ю. В. Слива, И. В. Попова, Л. М. Мазур // Сахар. – М., 2015. - № 1. – С. 42-43.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21656
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсахарозаuk_UA
dc.subjectэлектрогидравлическая обработкаuk_UA
dc.subjectдиффузияuk_UA
dc.subjectsucroseuk_UA
dc.subjectelectro-treatmentuk_UA
dc.subjectdiffusionuk_UA
dc.titleВлияние электрогидравлической обработки стружки сахарной свеклы в экстрагенте и температуры экстрагирования на качество диффузионного сокаuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1-2015.pdf
Розмір:
141.14 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті