Організація виробництва консервів та проект консервного цеху потужністю 22,9 туб виробив за зміну у м. Харків
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, консерви, сировина, обробка, тара, технологічна схема
Бібліографічний опис
Кочубей, О. В. Організація виробництва консервів та проект консервного цеху потужністю 22,9 туб виробив за зміну у м. Харків : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Васильович Кочубей ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2022. – 85 с.