Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПодиряко, Анна Віталіївна
dc.date.accessioned2024-03-28T09:54:46Z
dc.date.available2024-03-28T09:54:46Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationПодиряко, А. В. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Подиряко Анна Віталіївна ; наук. керівник Володимир Володимирович Польовик. – Київ, 2023. – 103 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42388
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе-кондитерська
dc.subjectтехнологія
dc.subjectсолодкі страви
dc.subjectтехнологічні карти
dc.titleУдосконалення технології борошняних кондитерських виробів для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота_Подиряко Анна Віталіївна.pdf
Розмір:
4.69 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи