Організація виробництва молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки 52 т молока за зміну
| dc.contributor.author | Мелимко, Аліна Іванівна | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-13T15:04:02Z | |
| dc.date.available | 2022-10-13T15:04:02Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Мелимко, А. І. Організація виробництва молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки 52 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Іванівна Мелимко ; наук. керівник Тетяна Володимирівна Пшенична. – Київ, 2022. – 75 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38138 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | uk_UA |
| dc.subject | молоко незбиране | uk_UA |
| dc.subject | сир кисломолочний | uk_UA |
| dc.subject | сиркова маса | uk_UA |
| dc.subject | сирники «Домашні» | uk_UA |
| dc.subject | сироватковий напій | uk_UA |
| dc.title | Організація виробництва молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки 52 т молока за зміну | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 2022_26_181_Melimko_Alina_Ivanovna.pdf
- Розмір:
- 1.48 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: