Методи оцінки якості цукрогліцеридів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоробка, Юлія Володимирівна
dc.contributor.authorПодобій, Олена Валеріївна
dc.contributor.authorКовальова, Світлана Олександрівна
dc.date.accessioned2020-02-04T14:06:35Z
dc.date.available2020-02-04T14:06:35Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationКоробка, Ю. В. Методи оцінки якості цукрогліцеридів / Ю. В. Коробка, О. В. Подобій, С. О. Ковальова / Якість і безпека харчових продуктів : матеріали ІV Міжнародної науково–практичної конференції, 20–21 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 206-208.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30660
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectцукрогліцеридиuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectЕ474uk_UA
dc.subjectоліїuk_UA
dc.subjectжириuk_UA
dc.subjectпереестерифікація жирівuk_UA
dc.subjectsucroglyceridesuk_UA
dc.subjectfood additivesuk_UA
dc.subjectoilsuk_UA
dc.subjecttransesterification of fatsuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хіміїuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleМетоди оцінки якості цукрогліцеридівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
60.pdf
Розмір:
1.89 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей