Проєкт цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 80 т переробки молока за зміну
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології молока і молочних продуктів, молочна промисловість, кисломолочні продукти, біо-продукти, біо-кефір, біо-простокваша, біо-йогурт, біо-сметана
Бібліографічний опис
Чижук, Д. С. Проєкт цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 80 т переробки молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Чижук Дмитро Сергійович ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2023. – 81 с.