Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorГаленко, Олег Олександрович
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.date.accessioned2014-06-18T13:27:38Z
dc.date.available2014-06-18T13:27:38Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВ даній статті наведено дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів. In this article the research the possibility of using protein-mineral Enrichment Gerontologic diet in the production of cooked sausages.uk_UA
dc.identifier.citationПешук, Л. В. Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів / Л. В. Пешук, О. О. Галенко, О. І. Гащук // Современные аспекты геронтологи и гериатрии : от теории к практике : материалы конференции, Київ 26-27 мая 2014. – С. 64-66.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15314
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectгеродієтичні продуктиuk_UA
dc.subjectбілково-мінеральний збагачувачuk_UA
dc.subjectварені ковбасиuk_UA
dc.subjectgerontologic diet productsuk_UA
dc.subjectprotein and mineral enrichmentuk_UA
dc.subjectcooked sausageuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleДослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
doslidgenya.pdf
Розмір:
1.72 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті