Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній статті наведено дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів. In this article the research the possibility of using protein-mineral Enrichment Gerontologic diet in the production of cooked sausages.
Опис
Бібліографічний опис
Пешук, Л. В. Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів / Л. В. Пешук, О. О. Галенко, О. І. Гащук // Современные аспекты геронтологи и гериатрии : от теории к практике : материалы конференции, Київ 26-27 мая 2014. – С. 64-66.