Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній статті наведено дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів. In this article the research the possibility of using protein-mineral Enrichment Gerontologic diet in the production of cooked sausages.
Опис
Бібліографічний опис
Пешук, Л. В. Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів / Л. В. Пешук, О. О. Галенко, О. І. Гащук // Современные аспекты геронтологи и гериатрии : от теории к практике : материалы конференции, Київ 26-27 мая 2014. – С. 64-66.