Використання апіпродуктів для збагачення кисломолочних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГойко, Ірина Юріївна
dc.date.accessioned2014-07-08T13:03:58Z
dc.date.available2014-07-08T13:03:58Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРезультати досліджень доводять доцільність використання композиційної суміші із плодів обліпихи, квіткового пилку та меду у виробництві кисломолочних напоїв. The research results prove the feasibility of using a composite mixture of sea buckthorn fruit, pollen and honey in the production of dairy drinks.uk_UA
dc.identifier.citationГойко, І. Ю. Використання апіпродуктів для збагачення кисломолочних напоїв / Ірина Юріївна Гойко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 22-23 травня 2014 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2014. – С. 143-144.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15971
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectпродукти бджільництваuk_UA
dc.subjectапіпродуктиuk_UA
dc.subjectзбагачення кисломолочних напоївuk_UA
dc.subjectenrichment of dairy drinksuk_UA
dc.subjectapiproduktyuk_UA
dc.subjectbee productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleВикористання апіпродуктів для збагачення кисломолочних напоївuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
83.pdf
Розмір:
135.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій