Дослідження властивостей сировини з метою використання її для виробництва продуків дитячого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБелінська, Крістіна Олександрівна
dc.contributor.authorФалендиш, Наталія Олексіївна
dc.contributor.authorКовбаса, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorТерлецька, Віта Альбертівна
dc.date.accessioned2012-03-07T19:21:24Z
dc.date.available2012-03-07T19:21:24Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractПроведено дослідження харчової сировини для виробництва продуктів дитячого харчування. За результатами досліджень розроблено рецептурні суміші продуктів дитячого харчування.uk_UK
dc.description.abstractRaw materials for production of baby food products were been searched. Based on the results mix recipe have been developed.en
dc.identifier.citationДослідження властивостей сировини з метою використання її для виробництва продуків дитячого харчування / К. О. Белінська, Н. О. Фалендиш, В. М. Ковбаса, В. А. Терлецька // Наукові праці ОНАХТ. — 2010. — Вип. 38., Т. 2 - С. 45-47.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/404
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectпродукти дитячого харчуванняuk_UK
dc.subjectbaby food productsuk_UK
dc.subjectекструзія
dc.subjectфруктоза
dc.subjectчай Плантекс
dc.subjectзберігання
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectextrusion
dc.subjectfructose
dc.subjecttea Plantex
dc.subjectstorage
dc.titleДослідження властивостей сировини з метою використання її для виробництва продуків дитячого харчуванняuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
fnodvszmvdpdh.pdf
Розмір:
308.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті