До питання продовольчого забезпечення домогосподарств

Abstract

Досліджена диференціація рівня стану продовольчого забезпечення населення залежно від ступеня наближеності до повного задоволення фізіологічних потреб в продуктах харчування. Запропоновано оцінювати рівень продовольчого забезпечення домогосподарств по критерію – інтегральний рівень фізичної доступності продовольства. Studied the difference in the state of food security of the population, depending on the degree of closeness to the complete satisfaction of physiological needs for food. Proposed to assess the level of household food security criterion - integrated level of physical availability of food.