Удосконалення технології масла вершкового з наповнювачем та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 130 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШитікова, Наталія Сергіївна
dc.date.accessioned2023-04-19T13:41:17Z
dc.date.available2023-04-19T13:41:17Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-19T12:34:18Z No. of bitstreams: 1 2023_26_181_Shytikova_Nataliia_Serhiivna_1_68_0000.pdf: 3715817 bytes, checksum: a07a069ced236648b7e739cac626dfa4 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-19T13:41:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2023_26_181_Shytikova_Nataliia_Serhiivna_1_68_0000.pdf: 3715817 bytes, checksum: a07a069ced236648b7e739cac626dfa4 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-19T13:41:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2023_26_181_Shytikova_Nataliia_Serhiivna_1_68_0000.pdf: 3715817 bytes, checksum: a07a069ced236648b7e739cac626dfa4 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationШитікова, Н. С. Удосконалення технології масла вершкового з наповнювачем та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 130 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Наталія Сергіївна Шитікова ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2023. – 121 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40282
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмасло вершкове з наповнювачемuk_UA
dc.subjectсироп із плодів шипшиниuk_UA
dc.subjectшипшинаuk_UA
dc.subjectаскорбінова кислотаuk_UA
dc.subjectантиоксидантні властивостіuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення технології масла вершкового з наповнювачем та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 130 т за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2023_26_181_Shytikova_Nataliia_Serhiivna_1_68_0000.pdf
Розмір:
3.54 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи