Удосконалення технології десертів зниженої калорійності для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХваль, Максим Іванович
dc.date.accessioned2022-10-13T14:47:16Z
dc.date.available2022-10-13T14:47:16Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationХваль, М. І. Удосконалення технології десертів зниженої калорійності для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Максим Іванович Хваль ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2022. – 103 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38115
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectзаклади ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectінноваційна продукціяuk_UA
dc.subjectжелеuk_UA
dc.subjectдесертиuk_UA
dc.subjectвдосконалення рецептурuk_UA
dc.subjectбджолиний пилокuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectмолочна сироваткаuk_UA
dc.titleУдосконалення технології десертів зниженої калорійності для ресторану першого класуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дипломна робота Хваль Максим ХЧ-4-14ск.pdf
Розмір:
2.95 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи