Impact of artichoke powder on pasta technology and quality

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorRozhno, Oleksandr
dc.contributor.authorDovgun, Irina
dc.date.accessioned2015-05-13T07:15:00Z
dc.date.available2015-05-13T07:15:00Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationRozhno O. Impact of artichoke powder on pasta technology and quality / O. Rozhno, I. Dovgun // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 81-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015 – Ч. 4. – С. 270–271.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20314
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectpastauk_UA
dc.subjectartichokeuk_UA
dc.subjectмакаронні виробиuk_UA
dc.subjectтопінамбурuk_UA
dc.subjectмакаронные изделияuk_UA
dc.subjectтопинамбурuk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямуванняuk_UA
dc.titleImpact of artichoke powder on pasta technology and qualityuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Rozhno.pdf
Розмір:
136.99 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей