Спосіб виробництва помадних цукерок (Патент на корисну модель № 70643)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДорохович, Антонелла Миколаївна
dc.contributor.authorКохан, Олена Олександрівна
dc.date.accessioned2013-09-23T14:41:16Z
dc.date.available2013-09-23T14:41:16Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractПатент на корисну модель. Запропонований спосіб виробництва помадних цукерок, що складається з приготування помадної маси, змішуванні помадної маси з рецептурними компонентами, формуванні виробів, охолодженні та пакуванні, який відрізняється тим, що до помадної маси додається сироп з масовою часткою редукуючих речовин 40-65%.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 70643 UA, МПК A23G 3/00 Спосіб виробництва помадних цукерок / Дорохович А. М., Гавва О. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u20031211874 ; заявл. 18.12.03 ; опубл. 15.10.04, Бюл. № 10, 2004 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9885
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectцукеркаuk_UK
dc.subjectпомадаuk_UK
dc.subjectсиропuk_UK
dc.subjectредукуючі речовиниuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UK
dc.subjectsweetuk_UK
dc.subjectfondantuk_UK
dc.subjectsyrupuk_UK
dc.subjectreducing substancesuk_UK
dc.titleСпосіб виробництва помадних цукерок (Патент на корисну модель № 70643)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pkoosvptsk.pdf
Розмір:
272.14 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти