Обладнання для механічної переробки сировини і напівфабрикатів формуванням
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розглянуті основи технологічних процесів в харчовій і переробній промисловості. Приведені будова, призначення, принцип дії та основні розрахункові залежності типового обладнання, згрупійованого за технологічними ознаками.
Description
Citation
Литовченко, І. М. Обладнання для механічної переробки сировини і напівфабрикатів формуванням / І. М. Литовченко // Обладнання підприємств переробної та харчової промисловості : підручник. – Вінниця : Нова книга, 2001. – С. 238–263.