Спосіб виробництва сиров’яленого продукту із м’яса індиків і кролів ”Торіно” (Патент на корисну модель № 80716)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorДидюк, Олена Юріївна
dc.contributor.authorДубяга, Вiталiй Михайлович
dc.date.accessioned2013-09-10T07:30:57Z
dc.date.available2013-09-10T07:30:57Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractЗадача корисної моделі є створення способу виробництва сиров’яленого продукту з м’яса індиків і кроликів ''Торіно'' гарантованої якості з високими смако-ароматичними показниками з максимальним збереженням амінокислот у готовому продукті. Problem utility model is a method for the production of dried product from the meat turkeys and rabbits'' Torino'' guaranteed quality with high performance aromatic taste with maximum preservation of amino acids in the final product.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 80716 UA, МПК A23L 1/31 (2006.01) Спосіб виробництва сиров’яленого продукту із м’яса індиків і кролів ”Торіно” / Пешук Л. В., Дубяга В. М., Іванова Т. М. ; заявник - патентовласник Національний університет харчових технологій. — № u 2012 14260 ; заявл. 13.12.2012 ; опубл. 10.06.2013, Бюл. № 11, 2013 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9582
dc.subjectвиробництвоuk_UK
dc.subjectсиров’ялений продуктuk_UK
dc.subjectм’ясо кроликівuk_UK
dc.subjectproductionuk_UK
dc.subjectjerked productuk_UK
dc.subjectmeat rabbitsuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСпосіб виробництва сиров’яленого продукту із м’яса індиків і кролів ”Торіно” (Патент на корисну модель № 80716)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80716.pdf
Розмір:
4.9 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти