Розроблення технології термічно оброблених сиркових напівфабрикатів з клітковиною із ядер арахісу з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 80 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПащенко, Дмитро Валерійович
dc.date.accessioned2021-09-20T11:40:02Z
dc.date.available2021-09-20T11:40:02Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-20T10:23:56Z No. of bitstreams: 1 Pashchenko Dmytro Valeriiovych.pdf: 4534557 bytes, checksum: 44dc8591c2acf6c82dbdf2e1330fe797 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-20T11:40:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Pashchenko Dmytro Valeriiovych.pdf: 4534557 bytes, checksum: 44dc8591c2acf6c82dbdf2e1330fe797 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-20T11:40:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pashchenko Dmytro Valeriiovych.pdf: 4534557 bytes, checksum: 44dc8591c2acf6c82dbdf2e1330fe797 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationПащенко, Д. В. Розроблення технології термічно оброблених сиркових напівфабрикатів з клітковиною із ядер арахісу з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 80 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дмитро Валерійович Пащенко ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2021. – 132 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35402
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтермічно оброблені сиркові напівфабрикатиuk_UA
dc.subjectклітковина із ядер арахісуuk_UA
dc.subjectзапіканкаuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectвологоутримуюча здатністьuk_UA
dc.subjectсир кисломолочнийuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення технології термічно оброблених сиркових напівфабрикатів з клітковиною із ядер арахісу з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 80 т за добуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pashchenko Dmytro Valeriiovych.pdf
Розмір:
4.32 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи