Напій березовий «Надія» (Патент на корисну модель № 45803)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Напій березовий, що містить березовий сік, цукор або фруктозу та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %:
березовий сік 60-80 %
цукор або фруктоза 4-8 %
лимонна кислота 0,5-0,8 %
екстракт плодів глоду 10-30 %.
Опис
Ключові слова
лимонна кислота, екстракт плодів глоду, напій березовий, сік березовий, фруктоза, лимонная кислота, напиток березовый, экстракт плодов боярышника, сок березовый, фруктоза, citric acid, an extract of hawthorn berries, beverage birch, birch juice, fructose, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 45803 UA, МПК A23L 2/00 (2009.) Напій березовий «Надія» / Чмут Н. О., Бандуренко Г. М., Марценюк О. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 2009 06233 ; заявл. 16.06.2005 ; опубл. 25.11.2009, Бюл. № 22.