Склад суміші для дитячого і дієтичного харчування (Деклараційний патент на винахід № 5218А)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний для виробництва суміші дитячого і дієтичного харчування, яка включає екструдовану гречану крупу, сіль та ячмінно-солодовий екстракт.
The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of the composition of mixture for child and dietary nutrition which includes extruded buckwheat, salt and barley-malt extract.
Опис
Ключові слова
ячмінно-солодовий екстракт, харчоконцентратна промисловість, екструдовані продукти, продукти швидкого приготування, збільшення біологічно-активних речовин, barley-malt extract, food-concentrate industry, extruded products, products of fast preparation, increase the biologically active substances, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Патент 52218 А UA, МПК A23L 1/29. Склад суміші для дитячого і дієтичного харчування / Ромашко О. В., Ковбаса В. М., Кобилінська О. В. Терлецька В. А., Облап Л. В.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 2002032156 ; заявл. 18.03.02 ; опубл. 16.12.02, Бюл. № 12, 2002 р.