Склад суміші для дитячого і дієтичного харчування (Деклараційний патент на винахід № 5218А)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний для виробництва суміші дитячого і дієтичного харчування, яка включає екструдовану гречану крупу, сіль та ячмінно-солодовий екстракт.
The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of the composition of mixture for child and dietary nutrition which includes extruded buckwheat, salt and barley-malt extract.
Опис
Ключові слова
ячмінно-солодовий екстракт, харчоконцентратна промисловість, екструдовані продукти, продукти швидкого приготування, збільшення біологічно-активних речовин, barley-malt extract, food-concentrate industry, extruded products, products of fast preparation, increase the biologically active substances, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Патент 52218 А UA, МПК A23L 1/29. Склад суміші для дитячого і дієтичного харчування / Ромашко О. В., Ковбаса В. М., Кобилінська О. В. Терлецька В. А., Облап Л. В.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 2002032156 ; заявл. 18.03.02 ; опубл. 16.12.02, Бюл. № 12, 2002 р.