Аналіз сучасних технологій страв із використанням гідробіонтів спеціалізованого закладу ресторанного господарства
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Грицкевич, А. О. Аналіз сучасних технологій страв із використанням гідробіонтів спеціалізованого закладу ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Грицкевич Анастасія Олександрівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2023. – 116 с.