Проект варильного цеху пивоварного заводу потужністю 10 млн дал на рік з використанням ферментних препаратів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Георгієнко, О. О. Проект варильного цеху пивоварного заводу потужністю 10 млн дал на рік з використанням ферментних препаратів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Георгієнко Олена Олександрівна ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2025. – 107 с.