Екструзійний продукт «Повітряна картопля рисово-бурякова» (Патент на корисну модель № 69012)

Ескіз

Дата

2012

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, рисову крупу, буряковий порошок сіль у певних співвідношеннях..Продукт готовий до споживання без додаткової обробки.

Опис

Ключові слова

сухе картопляне пюре, екструзійні продукти, рисова крупа, буряковий порошок, сухое картофельное пюре, экструзионные продукты, рисовая крупа, свекольный порошок, dry mashed potatoes, extrusion products, beet powder, rice cereals, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра харчової хімії, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Бібліографічний опис

Патент № 69012 UA, МПК А23І 1/216 (2006.01) Екструзійний продукт «Повітряна картопля рисово-бурякова» / Шульга О. С., Ковбаса В. М., Шульга С. І. : заявник і власник патенту Національний університет харчових технологій. – № u 201108490 ; заявл. 06.07.2011 ; опубл. 25.04.2012, Бюл. № 8, 2012 р.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced