Екструзійний продукт «Повітряна картопля рисово-бурякова» (Патент на корисну модель № 69012)
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, рисову крупу, буряковий порошок сіль у певних співвідношеннях..Продукт готовий до споживання без додаткової обробки.
Description
Keywords
сухе картопляне пюре, екструзійні продукти, рисова крупа, буряковий порошок, сухое картофельное пюре, экструзионные продукты, рисовая крупа, свекольный порошок, dry mashed potatoes, extrusion products, beet powder, rice cereals, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра харчової хімії, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Citation
Патент № 69012 UA, МПК А23І 1/216 (2006.01) Екструзійний продукт «Повітряна картопля рисово-бурякова» / Шульга О. С., Ковбаса В. М., Шульга С. І. : заявник і власник патенту Національний університет харчових технологій. – № u 201108490 ; заявл. 06.07.2011 ; опубл. 25.04.2012, Бюл. № 8, 2012 р.