Дослідження впливу зворотних відходів на якість цукерок на основі фруктової помадної маси у виробничих умовах ТОВ «КОНТІ» м. Костянтинівка Донецької області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТікунов, Сергій Володимирович
dc.date.accessioned2025-05-12T04:22:29Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T04:12:13Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Tikunov_ Serhii_Volodymyrovych_TXKB2024.pdf: 8079650 bytes, checksum: c8b4a9d42ff487d4c285af590a799a4d (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T04:22:29Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T04:22:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Tikunov_ Serhii_Volodymyrovych_TXKB2024.pdf: 8079650 bytes, checksum: c8b4a9d42ff487d4c285af590a799a4d (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationТікунов, С. В. Дослідження впливу зворотних відходів на якість цукерок на основі фруктової помадної маси у виробничих умовах ТОВ «КОНТІ» м. Костянтинівка Донецької області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тікунов Сергій Володимирович ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2024. – 101 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47617
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectпомадна маса
dc.subjectцукерки
dc.subjectзворотні відходи
dc.titleДослідження впливу зворотних відходів на якість цукерок на основі фруктової помадної маси у виробничих умовах ТОВ «КОНТІ» м. Костянтинівка Донецької області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Tikunov_ Serhii_Volodymyrovych_TXKB2024.pdf
Розмір:
7.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи