Збагачення хлібобулочних виробів харчовими волокнами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаповалова, Наталія Петрівна
dc.contributor.authorБогданович, Альона Миколаївна
dc.date.accessioned2016-04-27T08:43:35Z
dc.date.available2016-04-27T08:43:35Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationШаповалова, Н. П. Збагачення хлібобулочних виробів харчовими волокнами / Н. П. Шаповалова, А. М. Богданович // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 229-230.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23006
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectхлібобулочні виробиuk_UA
dc.subjectхарчові волокнаuk_UA
dc.subjectзбагаченняuk_UA
dc.subjectхлебобулочные изделияuk_UA
dc.subjectпищевые волокнаuk_UA
dc.subjectобогащениеuk_UA
dc.subjectbaked goodsuk_UA
dc.subjectdietary fiberuk_UA
dc.subjectenrichmentuk_UA
dc.titleЗбагачення хлібобулочних виробів харчовими волокнамиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
60.pdf
Розмір:
838.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей