Удосконалення технології борошняних страв для піцерії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПівнюк, Іван Юрійович
dc.date.accessioned2022-10-13T07:10:40Z
dc.date.available2022-10-13T07:10:40Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationПівнюк, І. Ю. Удосконалення технології борошняних страв для піцерії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Іван Юрійович Півнюк ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2022. – 83 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38058
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectпіцеріяuk_UA
dc.subjectтістоuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectгарячий цехuk_UA
dc.titleУдосконалення технології борошняних страв для піцеріїuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дипломна робота Півнюк Іван ХЧ-4-13ск.pdf
Розмір:
2.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи