Авторське пиво і тенденції розвитку в Україні
Дата
2016
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У цій статті ми описуємо перспективи виробництва авторського пива і тенденції його розвитку в Україні.
In this article, we describe the prospects copyright beer production and its trends in Ukraine.
Опис
Ключові слова
лимонна цедра, імбир, бірмікс, бродіння, рецептура, lemonzest, ginger, Birmiks, fermentation, formulation, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Романова, З. М. Авторське пиво і тенденції розвитку в Україні / З. М. Романова, Г. Р. Ашмаріна // Обеспечение продовольственной безопасности и качества продуктов первуй необходимости в условиях деятельности Республики Таджикистан во Всемирной торговой организации и Таможенного союза : материалы республиканской научно-практической конференции, 28 - мая 2016 г., Душанбе. – Душанбе, 2016.