Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з мигдалевого борошна для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМаркін, Дмитро Володимирович
dc.date.accessioned2026-03-05T06:25:51Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:25:35Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Markyn_Dmytro_Volodymyrovych_trap2025.pdf: 3522336 bytes, checksum: 0a46372b85b1c32a443a5e9ae245e55f (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:25:51Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-05T06:25:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Markyn_Dmytro_Volodymyrovych_trap2025.pdf: 3522336 bytes, checksum: 0a46372b85b1c32a443a5e9ae245e55f (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationМаркін, Д. В. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з мигдалевого борошна для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Маркін Дмитро Володимирович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 129 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50409
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectмигдалеве борошно
dc.subjectаквафаба
dc.subjectспіруліна
dc.titleУдосконалення технології борошняних кондитерських виробів з мигдалевого борошна для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Markyn_Dmytro_Volodymyrovych_trap2025.pdf
Розмір:
3.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи