Визначення забарвленості та каламутності крохмальних гідролізатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.contributor.authorЛагода, Володимир Андрійович
dc.date.accessioned2014-03-03T15:11:41Z
dc.date.available2014-03-03T15:11:41Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractНа основі проведених досліджень запропоновано удосконалені методики визначення забарвленості та каламутності гідролізатів пшениці з використанням спектрофотометра. Based on these studies suggested improved methods for determining the color and turbidity of wheat hydrolysates using a spectrophotometer.uk_UA
dc.identifier.citationБашта, А. О. Визначення забарвленості та каламутності крохмальних гідролізатів / А. О. Башта, В. А. Лагода // Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи: матеріали 9-ї міжнародної науково-технічної конференції, Київ, 17 –19 жовтня 2005 р. / НУХТ. – Київ, 2005. – Ч. 1. – С. 15.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12909
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзабарвленістьuk_UA
dc.subjectкаламутністьuk_UA
dc.subjectспектри світлопоглинанняuk_UA
dc.subjectоптична густинаuk_UA
dc.subjectбарвні речовиниuk_UA
dc.subjectспектрофотометрuk_UA
dc.subjectcoloruk_UA
dc.subjectturbidityuk_UA
dc.subjectspectra of light absorptionuk_UA
dc.subjectoptical densityuk_UA
dc.subjectcoloring substancesuk_UA
dc.subjectspectrophotometeruk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleВизначення забарвленості та каламутності крохмальних гідролізатівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
t10a.pdf
Розмір:
353.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей