Дослідження ефективності очисної дії реагентів в нанорозмірному стані в процесі попередньої дефекації дифузійного соку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПушанко, Микола Миколайович
dc.contributor.authorОлішевський, Валентин Вікторович
dc.contributor.authorМаринін, Андрій Іванович
dc.contributor.authorЗахаревич, Валерій Болеславович
dc.date.accessioned2014-10-29T12:02:15Z
dc.date.available2014-10-29T12:02:15Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractФормування якісних показників білого цукру залежить в першу чергу від якості сировини (цукрових буряків), яка в свою чергу суттєво впливає на перебіг технологічних процесів в екстракційному, сокоочисному відділеннях та на станції кристалізації. Особливістю одержання цукру з бурякової сировини є протікання технологічних процесів в багатокомпонентних розчинах в присутності комплексу нецукрів, як тих, що надійшли в складі дифузійного соку, так і тих, що утворились уже на технологічному верстаті заводу. Formation of white sugar quality indicators depends primarily on as a raw material (sugar beet), which in turn significantly affect the course processes of extraction, juice purification offices and at the station crystallization. Feature of obtaining sugar from beet raw materials are leaking processes in multicomponent solutions in the presence of complex netsukriv as those received as part juice and those from already at the technological machine factory.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження ефективності очисної дії реагентів в нанорозмірному стані в процесі попередньої дефекації дифузійного соку / Н. М. Пушанко, В. В. Олішевський, А. І. Маринін, В. Б. Захаревич // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 140.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17796
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectреагентиuk_UA
dc.subjectдефекаціяuk_UA
dc.subjectбілий цукорuk_UA
dc.subjectreagentsuk_UA
dc.subjectdefecationuk_UA
dc.subjectwhite sugaruk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної техніки
dc.titleДослідження ефективності очисної дії реагентів в нанорозмірному стані в процесі попередньої дефекації дифузійного сокуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
132.pdf
Розмір:
1.11 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій