Перспективи розвитку виробництва майонезів та майонезних соусів з оздоровчими властивостями

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМатвєєва, Т. В.
dc.contributor.authorАнан’єва, Валерія Вікторівна
dc.contributor.authorБахмач, Володимир Олександрович
dc.date.accessioned2016-09-17T12:29:43Z
dc.date.available2016-09-17T12:29:43Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractКонцепція державної політики України в області здорового харчування населення визначає поліпшення структури харчування і контроль за безпекою харчових продуктів, як основні пріоритети збереження і зміцнення здоров'я населення і профілактики аліментарно-залежних захворювань. Concept of State Policy of Ukraine in the field of healthy nutrition determines improve the structure of food control and food safety as the main priority the preservation and strengthening of health and prevention of alimentary-dependent diseases.uk_UA
dc.identifier.citationМатвєєва, Т. В. Перспективи розвитку виробництва майонезів та майонезних соусів з оздоровчими властивостями / Т. В. Матвєєва, В. В. Анан’єва, В. О. Бахмач // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12-13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 17-19.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24031
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмайонезuk_UA
dc.subjectмайонезні соусиuk_UA
dc.subjectздорове харчуванняuk_UA
dc.subjectпідвищення біологічної цінностіuk_UA
dc.subjectincreasing the biological valueuk_UA
dc.subjectmayonnaiseuk_UA
dc.subjectmayonnaise sauceuk_UA
dc.subjecthealthy eatinguk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleПерспективи розвитку виробництва майонезів та майонезних соусів з оздоровчими властивостямиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
755.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій