Мембранні технології у виноробстві

Abstract

Розглянуті питання застосування мембранних технологій для виробництва коньячних спиртів, абсолютного спирту-биоетанолу, фільтрування продуктів виноробства та зберігання продуктів в регульованому газовому середовищі. Considers the application of membrane technology for the production of cognac alcohol, absolute alcohol bioethanol, filtration products of winemaking and storage of products in a controlled gas environment.