Мембранні технології у виноробстві
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуті питання застосування мембранних технологій для виробництва коньячних спиртів, абсолютного спирту-биоетанолу, фільтрування продуктів виноробства та зберігання продуктів в регульованому газовому середовищі.
Considers the application of membrane technology for the production of
cognac alcohol, absolute alcohol bioethanol, filtration products of winemaking
and storage of products in a controlled gas environment.
Опис
Ключові слова
молекулярний фільтр, фільтрування, мембранні технології, molecular filter, filtration, membrane technology, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Домарецький, В. А. Мембранні технології у виноробстві / В. А. Домарецький, А. М. Куц // ВиноГрад. – 2008. – № 11 (11). – С. 57-59.