Удосконалення технології пасти сиркової з рослинною клітковиною зародків кукурудзи та впровадження наукової розробки у цеху молочно-білкових продуктів потужністю переробки молока 60 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯнюк, Олександр Миколайович
dc.date.accessioned2025-05-12T07:30:28Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-12T05:54:19Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Yaniuk Oleksandr Mykolaiovych_tmo2024.pdf: 2518863 bytes, checksum: 1bf6d0642af1b6fbe719fb044a4277b5 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-12T07:30:28Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T07:30:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Yaniuk Oleksandr Mykolaiovych_tmo2024.pdf: 2518863 bytes, checksum: 1bf6d0642af1b6fbe719fb044a4277b5 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЯнюк, О. М. Удосконалення технології пасти сиркової з рослинною клітковиною зародків кукурудзи та впровадження наукової розробки у цеху молочно-білкових продуктів потужністю переробки молока 60 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександр Миколайович Янюк ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2024. – 135 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47640
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectмолоко незбиране
dc.subjectпасти сиркові
dc.subjectрослинна клітковина
dc.subjectзародки кукурудзи
dc.subjectмолочно-білкові продукти
dc.titleУдосконалення технології пасти сиркової з рослинною клітковиною зародків кукурудзи та впровадження наукової розробки у цеху молочно-білкових продуктів потужністю переробки молока 60 т за добу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Yaniuk Oleksandr Mykolaiovych_tmo2024.pdf
Розмір:
2.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи