Удосконалення технології соусів в ресторані Деснянського району м. Києва
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Шула, В. С. Удосконалення технології соусів в ресторані Деснянського району м. Києва : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Володимир Сергійович Шула ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2021. – 235 с.