Проект бродильного відділення пивзаводу потужністю 12 млн дал пива на рік з впровадженням способів мінімізації вмісту діацетилу в пиві
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Федорченко, К. О. Проект бродильного відділення пивзаводу потужністю 12 млн дал пива на рік з впровадженням способів мінімізації вмісту діацетилу в пиві : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Костянтин Олександрович Федорченко ; наук. керівник Борис Іванович Хіврич. – Київ, 2022. – 59 с.