Удосконалення страв із борошна для кафе з українською кухнею

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКанінець, Юлія Миколаївна
dc.date.accessioned2024-09-10T12:01:34Z
dc.date.available2024-09-10T12:01:34Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationКанінець, Ю. М. Удосконалення страв із борошна для кафе з українською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Канінець Юлія Миколаївна ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2024. – 111 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44821
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе
dc.subjectмлинчики
dc.subjectборошняний цех
dc.subjectм’ясо-рибний цех
dc.subjectвівсяне борошно
dc.titleУдосконалення страв із борошна для кафе з українською кухнею
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Канінець.pdf
Розмір:
3.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи