Удосконалення страв із борошна для кафе з українською кухнею
| dc.contributor.author | Канінець, Юлія Миколаївна | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-10T12:01:34Z | |
| dc.date.available | 2024-09-10T12:01:34Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Канінець, Ю. М. Удосконалення страв із борошна для кафе з українською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Канінець Юлія Миколаївна ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2024. – 111 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44821 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
| dc.subject | кафе | |
| dc.subject | млинчики | |
| dc.subject | борошняний цех | |
| dc.subject | м’ясо-рибний цех | |
| dc.subject | вівсяне борошно | |
| dc.title | Удосконалення страв із борошна для кафе з українською кухнею | |
| dc.type | Other |