Одержання високозцукреної патоки із пшениці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.contributor.authorЛагода, Володимир Андрійович
dc.date.accessioned2013-09-11T06:27:27Z
dc.date.available2013-09-11T06:27:27Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractЗапропоновано технологію високозцукреної патоки із нетрадиційної сировини – фуражного зерна пшениці. A technology of highsaccharified syrup from non-traditional raw materials - feed wheat is offered.uk_UK
dc.identifier.citationБашта, А. О. Одержання високозцукреної патоки із пшениці / А. О. Башта, В. А. Лагода // Харчова промисловість. – 2008. – № 6. – С. 5–9.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9611
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectгідролізатuk_UK
dc.subjectречовини жиро-білкового комплексуuk_UK
dc.subjectферментативне розріджуванняuk_UK
dc.subjectфлокулянтuk_UK
dc.subjecthydrolyzateuk_UK
dc.subjectsubstances of lipid-protein complexuk_UK
dc.subjectenzymatic thinninguk_UK
dc.subjectflocculantuk_UK
dc.subjecthighsaccharified syrupuk_UK
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleОдержання високозцукреної патоки із пшениціuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
patoka.pdf
Розмір:
931.79 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті