Одержання високозцукреної патоки із пшениці
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Запропоновано технологію високозцукреної патоки із нетрадиційної сировини – фуражного зерна пшениці.
A technology of highsaccharified syrup from non-traditional raw materials - feed wheat is offered.
Опис
Бібліографічний опис
Башта, А. О. Одержання високозцукреної патоки із пшениці / А. О. Башта, В. А. Лагода // Харчова промисловість. – 2008. – № 6. – С. 5–9.