Новий соковмісний напій оздоровчого призначення з додаванням екстракту стевії та сироватки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛисицина, Юлія Вікторівна
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2014-06-23T07:48:39Z
dc.date.available2014-06-23T07:48:39Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ поєднанні з вишневим соком можна використовувати такі інгредієнти, як екстракт стевії та суху сироватку. Це забезпечує привабливі органолептичні властивості напою та високий вміст біологічно активних речовин. Розроблений напій можна віднести до категорії функціональних продуктів. Combined with cherry juice, you can use ingredients such as stevia extract and dry whey. It provides an attractive organoleptic properties of the drink and the high content of biologically active substances. Designed drink can be classified as functional foods.uk_UA
dc.identifier.citationЛисицина, Ю. В. Новий соковмісний напій оздоровчого призначення з додаванням екстракту стевії та сироватки / Ю. В. Лисицина, Н. О. Стеценко // Актуальні питання науки і техніки у ХХI столітті. Природничі та медичні науки, технічні і математичні науки :науковий форум : збірник матеріалів Міжнародної науково – практичної конференції, м. Київ, Україна, 28 травня 2014 р. – Київ : Центр Науково – Практичних Студій, 2014. - С. 173-178.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15412
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсоковмісний напійuk_UA
dc.subjectекстракт стевіїuk_UA
dc.subjectсироваткаuk_UA
dc.subjectфункціональний харчовий продуктuk_UA
dc.subjectjuice-containing drinkuk_UA
dc.subjectstevia extractuk_UA
dc.subjectwheyuk_UA
dc.subjectfunctional fooduk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleНовий соковмісний напій оздоровчого призначення з додаванням екстракту стевії та сироваткиuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
sik.pdf
Розмір:
218.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій