Комплексна роль упаковки в системі харчової безпеки
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Упаковка для харчової продукції є одним із найважливіших елементів харчової промисловості, що забезпечує безпеку та якість продуктів харчування від виробництва до споживання. Безпека харчової упаковки є безумовним пріоритетом для всіх виробників. Матеріали, які безпосередньо контактують із продуктами, мають бути абсолютно інертними та безпечними, відповідаючи найсуворішим стандартам якості.
Опис
Бібліографічний опис
Дущак, О. В. Комплексна роль упаковки в системі харчової безпеки / О. В. Дущак, Т. Л. Данилова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали ХІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 12 листопада 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 151–152.