Розроблення технології холодних закусок з підвищеним вмістом білкових речовин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛитвиненко, Валерія Олександрівна
dc.date.accessioned2023-04-24T13:29:56Z
dc.date.available2023-04-24T13:29:56Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T09:35:04Z No. of bitstreams: 1 181_Litvinenko_Valeriya_Olexandrivna_50153.pdf: 3050312 bytes, checksum: 11575eb687089115d28c55493c170124 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T13:29:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Litvinenko_Valeriya_Olexandrivna_50153.pdf: 3050312 bytes, checksum: 11575eb687089115d28c55493c170124 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-24T13:29:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Litvinenko_Valeriya_Olexandrivna_50153.pdf: 3050312 bytes, checksum: 11575eb687089115d28c55493c170124 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationЛитвиненко, В. О. Розроблення технології холодних закусок з підвищеним вмістом білкових речовин : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Валерія Олександрівна Литвиненко ; наук. керівник Людмила Григорівна Дейниченко. – Київ, 2023. – 105 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40328
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзакуска по-литовські білковаuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectорганолептичні показники якостіuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectгідролізат з мідійuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення технології холодних закусок з підвищеним вмістом білкових речовинuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Litvinenko_Valeriya_Olexandrivna_50153.pdf
Розмір:
2.91 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи