Розроблення технології холодних закусок з підвищеним вмістом білкових речовин
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Литвиненко, В. О. Розроблення технології холодних закусок з підвищеним вмістом білкових речовин : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Валерія Олександрівна Литвиненко ; наук. керівник Людмила Григорівна Дейниченко. – Київ, 2023. – 105 с.