Аналіз процесів деформації і дробіння крапель в апаратах харчових виробництв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМарценюк, Олександр Степанович
dc.contributor.authorОвчарук, Володимир Олексійович
dc.contributor.authorДзис, А. С.
dc.date.accessioned2013-01-21T08:08:03Z
dc.date.available2013-01-21T08:08:03Z
dc.date.issued1998
dc.description.abstractРозглянуто механізм процесів деформації і дробіння крапель у газовому та рідинному потоках, а також характеристику цих процесів за допомогою чисел Вебера при невисоких відносних швидкостях фаз, що реалізуються в насадкових і розпилювальних апаратах системи газ-рідина та в апаратах з мішалками для приготування харчових емульсій.uk_UK
dc.identifier.citationМарценюк, О. С. Аналіз процесів деформації і дробіння крапель в апаратах харчових виробництв / О. С. Марценюк, В. О. Овчарук, А. С. Дзис // Харчова промисловість. - 1998. - Вип. 43-44. - С. 92-101.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5464
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectгазовий потікuk_UK
dc.subjectрідкий потікuk_UK
dc.subjectдеформація і дробіння крапельuk_UK
dc.subjectчисло Вебера
dc.subjectgas stream
dc.subjectliquid stream
dc.subjectdeformation and crushing of drops
dc.subjectnumber of Vebera
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleАналіз процесів деформації і дробіння крапель в апаратах харчових виробництвuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1 (1).pdf
Розмір:
498.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті