Аналіз сучасних способів подавання і оформлення страв із овочів в кафе загального типу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Потоцький, Б. С. Аналіз сучасних способів подавання і оформлення страв із овочів в кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Потоцький Богдан Сергійович ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2023. – 84 с.