Проєкт цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 48 тон переробки молока за зміну
| dc.contributor.author | Степура, Людмила Василівна | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-07T13:37:46Z | |
| dc.date.available | 2024-03-07T13:37:46Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Степура, Л. В. Проєкт цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 48 тон переробки молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Степура Людмила Василівна ; наук. керівник Олена Олександрівна Онопрійчук. – Київ, 2023. – 81 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42103 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | |
| dc.subject | незбираномолочні продукти | |
| dc.subject | молоко | |
| dc.subject | закваска | |
| dc.subject | кефір | |
| dc.subject | ацидофілін | |
| dc.title | Проєкт цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 48 тон переробки молока за зміну | |
| dc.type | Other |