Проект відділень підготовки крохмалевмісної сировини до зброджування та зброджування сусла з впровадженням дезінтеграторної установки спиртового заводу потужністю 2000 дал умовного спирту-сирцю на добу
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, крохмалевмісна сировина, ферменти, спирт, зернові культури, дезінтегратор, установка
Бібліографічний опис
Гаврищук, П. С. Проект відділень підготовки крохмалевмісної сировини до зброджування та зброджування сусла з впровадженням дезінтеграторної установки спиртового заводу потужністю 2000 дал умовного спирту-сирцю на добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Павло Сергійович Гаврищук ; наук. керівник Роман Григорович Кириленко. – Київ, 2022. – 77 с.