Фальсифікація соків та методи її виявлення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВолинська, Леся Сергіївна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.date.accessioned2018-07-12T08:11:32Z
dc.date.available2018-07-12T08:11:32Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ роботі розглянуто методи ідентифікації і фальсифікації соків. Methods of identification and falsification of juices.uk_UA
dc.identifier.citationВолинська, Л. С. Фальсифікація соків та методи її виявлення / Л. С. Волинська, О. В. Кузьмін // Якість і безпека харчових продуктів : ІІІ Міжнародна науково-практична конференція, 16-17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 271-272.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27981
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectфальсифікаціяuk_UA
dc.subjectсікuk_UA
dc.subjectfalsificationuk_UA
dc.subjectjuiceuk_UA
dc.titleФальсифікація соків та методи її виявленняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Volinska.pdf
Розмір:
208.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій