Впровадження виробництва напівфабрикатів у цеху потужністю 9,3 т виробів за зміну ФОП «Тараненко»
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, напівфабрикати, ковбасні вироби, показники якості, обладнання
Бібліографічний опис
Коросташов, А. Ю. Впровадження виробництва напівфабрикатів у цеху потужністю 9,3 т виробів за зміну ФОП «Тараненко» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Андрій Юрійович Коросташов ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2022. – 78 с.